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Nouilles au curry

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◷ 25 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Nouilles au curry

Ingrédients

  • 500 g de nouilles chinoises
  • 500 g de crevettes
  • 1 boite(s)de lait de coco
  • 2échalottes
  • 2 gousse d'ail
  • curry en poudre
  • corriandre fraiche
  • 3 cuillère à soupe de sauce soja
  • une noisette de beurre

Préparation

  1. Décortiquez les crevettes
  2. Faites revenir dans du beurre les échalottes hachées
  3. Ajoutez les crevettes et l’ail ciselé.
  4. Faites revenir le tout.
  5. Saupoudrez de curry et ajoutez la sauce soja et le lait de coco
  6. Faites cuire les nouilles chinoises dans une grande quantité d’eau.
  7. Egouttez et rajoutez-les à la sauce aux crevettes et curry.
  8. Remuez délicatement et parsemez de coriandre fraîche.