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Nouilles au jambon, ail et persil

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Nouilles au jambon, ail et persil

Ingrédients

  • 4 cuillères à café huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 5 feuilles persil
  • 400 g pâtes entre tagliatelles et nouilles que je trouve à la grande Canarie)
  • 150 g dés de jambon
  • 3 morceaux ail
  • 1 citron

Préparation

  1. Peler les ails et les couper en fines lamelles.
  2. Les faire frire dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 2-3 min jusqu'à ce qu'ils dorent.
  3. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et faire cuire les tallarines. Ajouter le jus du citron.
  4. Dans une poêle, remettre l'ail, les dés de jambon et couper du persil. Remuer pendant 2 min (personnellement j'ai ajouté de la crème fraîche).
  5. Ajouter la préparation aux pâtes égouttées, et servir avec du parmesan râpé.