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Nouilles chinoises au curry de légumes

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Nouilles chinoises au curry de légumes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • huile
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • curry (2 cuillères à soupe)
  • ¼ chou chinois
  • 1 boîte lait de coco
  • 1 paquet nouilles chinoises
  • 2 escalopes de poulet

Préparation

  1. Emincez l'oignon et le chou finement. Râpez la carotte, coupez le poivron et le poulet en petits dés.
  2. Dans un wok, faites sauter le poulet; salez, poivrez et réservez.
  3. Ensuite, faites sauter les légumes, salez, poivrez et laissez cuire 15 min pour qu'ils soient bien fondants. Photo de l’étape 3
  4. Ajoutez la viande, le lait de coco et le curry.
  5. Faites cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet.
  6. Ajoutez à la préparation avec les légumes, mélangez et servez. Photo de l’étape 6