Nuggets de kiri (kiri pané)
Ingrédients
- poivre
- huile
- piment d'Espelette
- 4 kiri
- 1 oeuf
- 2 biscottes
- herbes de Provence
Préparation
- Ecraser les biscottes pour faire une panure. Y mélanger herbes de Provence, le piment d'Espelette et le poivre.
- Battre l'oeuf en omelette.
- Tremper les kiri dans l'oeuf battu, puis dans la panure.
- Faire revenir les nuggets dans l'huile, 5 minutes sur chaque face.