Oeufs à la russe
Ingrédients
- 8 œufs
- 12 anchois à l'huile
- sel
- poivre du moulin
Préparation
- Faites durcir les œufs , coupez-les en deux par le milieu.
- Retirez le jaune de chaque moitié.
- Mélangez les jaunes d’œuf avec les anchois.
- Remplissez chaque moitié de blanc d’œuf avec le mélange que vous venez de préparer.
- Servez froid comme hors d’œuvre.