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Omelette roulée jambon fromage

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◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Omelette roulée jambon fromage

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 4 tranches de jambon de qualité supérieure
  • 4 pincées de che ddar rape (ou autre fromage au choix)
  • thym
  • sel et poivre
  • 3 cuillerées d'huile d'olive vierge extra

Préparation

  1. Battre les œufs et assaisonner.
  2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive. Ajouter les œufs battus, remuer lentement.
  3. Ajouter le fromage et les tranches de jambon.
  4. Dresser l’ omelette hors de la poêle. Ajouter une pincée de thym.
  5. Roulez l’omelette avec le fromage et le jambon côté intérieur du roulé. Coupez en 2, diagonalement.
  6. Servir avec salade et tomates-cerise.