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One pot rice saumon crème petit pois citron et kub® or

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Facile ◷ 35 min ♙ 2
One pot rice saumon crème petit pois citron et kub® or

Ingrédients

  • 1 cube Bouillon KUB® OR MAGGI®
  • 10 cl crème fraîche
  • 1 filet huile d'olive
  • 2 filets saumon
  • 150 g riz
  • 100 g petits pois (frais ou surgelés)
  • 2 poignées pousses d'épinards
  • 1 citron
  • 1 oignon
  • sel et poivre

Préparation

  1. Émincer l’oignon et couper les filets de saumon en gros morceaux.
  2. Dans une grande poêle ou une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive.
  3. Ajouter tous les ingrédients en même temps : oignon, riz, saumon, petits pois, pousses d’épinard, crème fraîche, le jus d’un citron, et le cube de bouillon KUB® OR émietté.
  4. Couvrir le tout d’eau chaude à hauteur des ingrédients (environ 40–50 cl). Mélanger.
  5. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps. Le riz doit absorber le liquide, le saumon être bien cuit et les légumes fondants.
  6. Ajuster l’assaisonnement en fin de cuisson. Servir bien chaud, avec un filet de citron frais si souhaité.