2 pots crème fraîche au minimum (utiliser de la crème liquide, c'est mieux car les crêpes 'boivent')
500 g gruyère râpé
32 crêpes non sucrées et blanches (à peine dorées, pas croustillantes)
1 paquet épinards en branches surgelés
Préparation
Faire décongeler et dégorger d'eau les épinards.
Dans un grand plat, alterner une couche de crêpes, une couche de crème fraîche, les épinards et le gruyère : recommencer jusqu'à épuisement en terminant le plat par du gruyère.
