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Papillote de poisson au poivron

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Facile ◷ 50 min ♙ 2
Papillote de poisson au poivron

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 filets Poissons de 150 gr.(cabillaud, colin, ...)

Préparation

  1. Faire revenir pendant 1/4 d'heure, dans l'huile d'olive, le poivron et l'oignon coupés en petits dés. Saler et poivrer.
  2. Préparer 2 papillotes de papier aluminium et y mettre, le filet de poisson, la préparation au poivron par dessus et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  3. Saler et poivrer.
  4. Fermer les papillotes et les mettre au four pendant 30 mns à 200°.
  5. Servir avec des pâtes ou du riz.