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Papillote de saumon au fenouil, orange et riz croquant

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Papillote de saumon au fenouil, orange et riz croquant

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 bulbe fenouil
  • 1 orange bio
  • 200 g riz cuit
  • sel et poivre

Préparation

  1. Émincer le fenouil, découper l’orange en rondelles.
  2. Déposer chaque pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson avec le fenouil, les rondelles d’orange, du sel et du poivre. Fermer la papillote.
  3. Cuire les papillotes 10 minutes en mode Cuisson vapeur.
  4. Étaler le riz cuit sur le plateau et le passer en mode Air Fryer à 180°C pendant 8 minutes.
  5. Servir les papillotes avec le riz croustillant.