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Papillotes de feta au piment d'espelette

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Très facile ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Papillotes de feta au piment d'espelette

Ingrédients

  • 400 g de feta
  • 12 tomates-cerises
  • 1 oignon rouge
  • 4 branches de thym
  • 1 cuillère(s) à soupe de piment d'Espelette
  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 branches de basilic

Préparation

  1. Epluchez l’oignon rouge. Détaillez-le en fines lamelles.
  2. Rincez et séchez les tomates-cerises.
  3. Rincez, séchez et ciselez les feuilles de basilic.
  4. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé, sur chaque feuille déposez 100 g de feta, 3 tomates-cerises et quelques lamelles d’oignon rouge.
  5. Saupoudrez de piment d’Espelette et de thym.
  6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez.
  7. Fermez les papillottes et enfournez pour 20 mn environ.
  8. Parsemez de feuilles de basilic et dégustez aussitôt.