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Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 40 cl crème fraîche semi-épaisse
  • 500 g poivrons jaunes , rouges et verts
  • curry en poudre
  • 4 filets colin

Préparation

  1. Faire préchauffer votre four à 250° (Thermostat 8-9).
  2. Découper quatre grands morceaux de papier sulfurisé.
  3. Placer les filets de colin au centre de chaque morceau de papier.
  4. Pour la sauce : mélanger la crème fraîche semi-épaisse, le curry (à votre convenance), le sel et le poivre.
  5. Saupoudrer de poivrons les filets de colin et les napper de sauce curry. Fermer les papillotes et enfourner pendant 15 à 20 minutes. Photo de l’étape 5