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Papillotes de légumes

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Très facile ◷ 20 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Papillotes de légumes

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • crème fraîche
  • fond de veau en poudre
  • vin blanc sec
  • sel et poivre

Préparation

  1. Coupez tous vos légumes en tout petits dés.
  2. Mélangez les dans un saladier.
  3. Répartissez vos légumes dans 4 feuilles d’aluminium afin de former vos papillotes.
  4. Saupoudrez dessus un peu de fond de veau (une bonne cuillère à café par papillote).
  5. Salez et poivrez.
  6. Verser un peu de crème fraîche.
  7. Arroser de vin blanc.
  8. Refermer les papillotes.
  9. Mettre au four pendant 45 min à 180°C-200°C.
  10. Servez bien chaud.
  11. Régalez-vous !