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Papillotes de saumon à la menthe

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Très facile ◷ 25 min ♙ 1
Papillotes de saumon à la menthe

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 tomate
  • 1 pavé saumon
  • menthe

Préparation

  1. Mixer la tomate avec les feuilles de menthe.
  2. Dans une feuille d'aluminium, déposer :
  3. une cuillerée d'huile d'olive.
  4. le mélange tomates/menthe.
  5. le pavé de saumon
  6. sel, poivre
  7. une cuillerée de crème fraîche.
  8. Fermer la papillote et cuire au four une vingtaine de minutes à thermostat 6/7 (200°C).