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Papillotes lotte et crevettes au citron vert
◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 800 g de lotte
- 8 crevettes
- 2 poireaux
- 2 citrons verts
- gingembre
Préparation
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Faites mariner la lotte coupée en tronçons et les crevettes avec le citron vert ainsi que le gingembre râpé pendant 2 h minimum
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Détaillez les blancs de poireaux en lanières.
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Mettez dans chaque papillote 2 morceaux de lotte et 2 crevettes sur un lit de poireaux. Salez.
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Enfournez 20 mn (th7).
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Servez avec du riz basmati ou thaï légèrement safrané.
