Papillotte de saumon à la crème
Ingrédients
- 2 cuillères à café crème fraîche épaisse
- 2 pavés de saumon
- 10 câpres
- 2 feuilles salades verte
- 1 botte estragon
Préparation
- Laver et sécher votre saumon.
- Découper 2 carrés d'aluminium.
- Placer sur votre aluminium la feuille de laitue, puis le saumon.
- Répartir un cuillère à café de crème épaisse sur le saumon.
- Puis répartir les câpres ainsi qu'un peu de jus des câpres.
- Ajouter de l'estragon.
- Faire de même pour toutes les portions selon le nombre de personnes.
- Cuire 25 min au cuiseur-vapeur de préférence.