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Papillottes de flétan, pommes et curry

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Papillottes de flétan, pommes et curry

Ingrédients

  • 1 cuillère à café curry
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 4 filets flétan
  • 2 pommes

Préparation

  1. Éplucher les pommes, enlever les trognons et les râper.
  2. Mélanger avec la crème fraîche épaisse et ajouter une cuillère à café de curry.
  3. Répartir sur du papier alu et déposer au-dessus les filets de flétan. Saler et poivrer le flétan.
  4. Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 20 minutes à 210°C.
  5. Accompagner de riz basmati ou thaï.