Parmentier aux brocolis
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 oignons
- crème fraîche
- 1 brocoli
- 250 g viande cuite (porc ou boeuf)
- 2 gousses ail
- 75 g gruyère
Préparation
- Faire cuire les brocolis.
- Pendant ce temps, faire revenir à la poêle les oignons et l'ail hachés.
- Hacher la viande et les ajouter dans la poêle.
- Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande.
- Ajouter du gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Sel, poivre.
- Recouvrir de gruyère et faire gratiner.