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Parmentier de courgettes

Facile ◷ 15 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Parmentier de courgettes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 500 g de bœuf haché décongelé (4 steaks)
  • 800 g de purée de courgette surgelée
  • 2 cuillère(s) à soupe de basilic ciselé surgelé
  • 3 cuillère(s) à soupe de chapelure
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th. 6/180°. Pelez et émincez l’oignon. Versez l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et faites le dorer 2mn. Ajoutez la viande hachée et faites cuire 8 mn en tournant souvent à l’aide d’une fourchette pour l’émieter. Salez et poivrez.
  2. Pendant ce temps, versez la purée surgelée dans un saladier et faites-la décongeler au micro-ondes comme indiqué sur le paquet (5mn environ). Ajoutez le basilic.
  3. Beurrez un plat à gratin. Versez la préparation à la viande dedans dedans et recouvrez de purée. Parsemez le dessus de chapelure et de quelques petits morceaux de beurre. Enfournez 25mn pour gratiner.