200 g de purée de haricots verts surgelée (thiriet)
4 cuillère(s) à soupe de lait
2 cuillère(s) à soupe de purée de pommes de terre en flocons (mousline de maggi)
huile
sel, poivre
Préparation
Allumez le four, thermostat 6 (180 °C). Faites cuire 500 g de filet de cabillaud 6 mn, au four à micro-ondes, dans un plat couvert d’un film adhésif piqué de coups de fourchette ; ou à l’eau, dans une casserole, 10 mn, à petits frémissements. Faites chauffer 200 g de purée de haricots verts surgelée (Thiriet) au four à micro-ondes ou dans une casserole.
Ajoutez 4 cuillerées à soupe de lait et 2 cuillerées à soupe de purée de pommes de terre en flocons (Mousline de Maggi) et mélangez bien. Salez, poivrez. Huilez légèrement un plat à four. Egouttez le poisson et posez-le dans le plat, salez-le et couvrez-le de purée. Glissez au four et laissez gratiner 15 mn environ.
