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Pasta à la crème de courgettes

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◷ 5 min ♨ 20 min ♙ 2 personnes
Pasta à la crème de courgettes

Ingrédients

  • 2 petites courgettes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • spaghetti selon votre appétit
  • parmesan frais
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraiche épaisse

Préparation

  1. Faites cuire les courgettes à l’eau dans du bouillon de légumes pendant 15 min.
  2. Hâcher à la fourchette ( ou au mixer )
  3. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.
  4. Poivrez beaucoup, salez, ajoutez du colombo.
  5. Faites cuire des spaghetti 2 min de moins que le temps indiqué sur le paquet.
  6. Faites chauffer la sauce aux courgettes dans une poêle en y ajoutant 2 louches d’eau des pâtes.
  7. Ajoutez les pâtes et finissez de les cuire avec la sauce.
  8. Ajoutez des copeaux de parmesan et du persil.
  9. C’est prêt !!!!