Paschtida aux courgettes ( israël )
Ingrédients
- sel
- poivre
- 100 g gruyère râpé
- 1 kg courgette coupées en rondelles
- 3 cuillères à soupe farine
- muscade
- 3 oeufs
- 175 g feta coupée en dés
- 1 cuillère à soupe crème
Préparation
- Faire cuire les courgettes à l'eau jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
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Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l’eau). Mélanger tous les ingrédients avec les courgettes. Beurrer un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.
- Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu’à ce que la pashtida soit dorée. Servez bien chaud.
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La paschtida se démoule très bien froide et peut se réchauffer au micro-ondes.
