Paschtida aux carottes (israël)
Ingrédients
- sel
- poivre
- 100 g gruyère râpé
- 1 kg carotte en rondelles
- 3 cuillères à soupe farine
- persil
- muscade
- 3 oeufs
- 175 g feta coupée en dés
- 1 cuillère à soupe crème épaisse
Préparation
- Faire cuire les carottes à l'eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l’eau).
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Mélanger tous les ingrédients avec les carottes.
- Huiler un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.
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Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu’à ce que la pashtida soit dorée.
- Servez bien chaud.
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Une fois froide, la paschtida se démoule très bien et peut se réchauffer au micro-ondes.
