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Pasta al polo

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◷ 15 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Pasta al polo

Ingrédients

  • 500 g de pâtes fusili
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 boites de lardons
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 5 tomates
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge

Préparation

  1. Préparer la ratatouille:
  2. Dans une casserole, déposer les légumes découpés en morceaux et laisser cuire à feux doux environ 40min.
  3. Découper les escalopes de poulet en petit morceaux, les faire cuire. Les intégrer à la ratatouille dès que celle-ci arrive à maturité.
  4. Ajouter les lardons préalablement cuits.
  5. Faire cuire les pâtes. Verser sur le dessus la ratatouille. Mélanger.
  6. Bon appétit !