Pâté de pomme de terre au lard fumé
Ingrédients
- 8 tranches lard fumé
- 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 4 pommes de terre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez 4 ramequins individuels. Dans chaque ramequin, croisez 2 tranches de lard fumé au fond, ajoutez des rondelles fines de pomme de terre, ajoutez une cuillère à soupe de crème et enfin refermez avec les tranches de lard.
- Laissez cuire environ 15 à 20 min (piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre comme pour un gratin).
- Démoulez en les retournant dans l'assiette.