Pâte de spéculoos

Ingrédients

Préparation

1. Réduisez les spéculoos en poudre à l'aide d'un mixeur, puis ajouter le beurre en pommade.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sirop de glucose, puis versez le lait bouillant sur le chocolat blanc. Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3. Ajoutez ce mélange aux spéculoos. Mélangez bien.
4. Versez dans un pot en verre propre (pot à confiture, pot de pâte à tartiner...), fermez-le et laissez-le refroidir à température ambiante.
5. Une fois refroidie, vous pouvez conserver la pâte pendant 3 semaine au réfrigérateur.
6. Régalez-vous !