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Pâte sablée citronnée (sans produits laitiers)

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Très facile ◷ 35 min ♙ 1
Pâte sablée citronnée (sans produits laitiers)

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 70 g huile (mélange Tournesol/Colza/Soja/Sésame)
  • 250 g farine
  • 115 g cassonade (sucre roux)
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • citron bio

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans une jatte, mélanger le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf et le sel.
  3. Laver le citron puis ajouter le zeste au mélange.
  4. Ajouter l'huile et bien mélanger.
  5. Incorporer la farine par doses de 50g puis faire une boule avec la pâte.
  6. Placer la boule de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé d'une taille légèrement plus grande que votre plat à tarte. Etaler la pâte en épaisseur homogène, la placer dans le plat et retirer la feuille du dessus.
  7. Placer au four 10-12 min pour un fond de tarte.
  8. OU découper en cercles à l'aide d'un verre retourné, poser sur une plaque avec la feuille sulfurisée et faire cuire environ 15 min jusqu'à ce que vos sablés soient dorés.