Pâte sablée sans gluten
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe sucre (bien pleines!)
- 100 g fécule de maïs
- 200 g farine de riz
- 120 g graisse de palme fondue (ou beurre)
- 2 oeufs
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine et la fécule, ajouter le sucre.
- Faire une "fontaine" et y déposer les oeufs.
- Commencer à mélanger puis ajouter le beurre fondu pour former rapidement une pâte lisse.
- Etaler à la main (important) sur une tourtière à fond amovible et cuire garnie (par exemple de compote, pommes ou crème patissière et fruits, etc.).
- Régalez-vous!