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Pâtes "fond de frigo" au jambon et fromage de chèvre

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Pâtes "fond de frigo" au jambon et fromage de chèvre

Ingrédients

  • 200 g jambon
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 500 g fusilli
  • 1 gousse ail
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • parmesan en poudre
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préparation de la sauce :
  2. Couper les tomates ainsi que l'oignon et écraser l'ail. Mettre le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et faire cuire jusqu’à ce que l'oignon soit translucide.
  3. Faire bouillir l'eau avec un peu de sel pour la cuisson des pâtes.
  4. Quand la sauce est prête, y ajouter le fromage de chèvre en petits morceaux et laisser le fondre pour qu'il s'incorpore plus facilement à la sauce.
  5. Pour finir, ajouter du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  6. Verser la sauce sur vos pâtes lorsqu'elles sont cuites, saupoudrer de parmesan.
  7. Bon appétit !