Pâtes à la crème de parmesan et jambon
Ingrédients
- 3 tranches jambon
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 50 cl crème fraîche
- 1 oignon
- 600 g pâtes
- 100 g parmesan râpé
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.
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Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire dorer l'oignon émincé et le jambon détaillé en lamelles.
- Ajouter la crème fraîche dans la casserole avec l'oignon, saler, poivrer et mélanger.
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Incorporer le parmesan.
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit onctueux.
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Egoutter les pâtes, les metrre dans un plat et verser la sauce dessus.
