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Pâtes au basilic

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Très facile ◷ 22 min ♙ 6
Pâtes au basilic

Ingrédients

  • 200 g lardons
  • sel
  • poivre
  • 200 g crème fraîche
  • fromage râpé à volonté
  • 500 g pâtes
  • 1 gousse ail
  • 1 bouquet basilic

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
  2. Pendant ce temps, faire revenir et griller les lardons dans une poêle sans matière grasse
  3. Faire chauffer la crème fraîche salée (très peu) et poivrée avec la gousse d'ail écrasée
  4. Quand les lardons sont grillés, les ajouter à la crème fraîche
  5. Couper finement le basilic avec des ciseaux
  6. Quand les pâtes sont cuites, ajouter le jaune d’œuf, puis le basilic et la sauce crème fraîche ail lardons ( + gruyère râpé selon votre convenance)
  7. Mélanger, c'est prêt