Pâtes au citron
Ingrédients
- sel
- 1 morceau beurre
- poivre
- 1 barquette tagliatelles fraîches
- 1 citron non traité
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 1 petit pot de crème
Préparation
- Laver le citron et en râper le zeste avec une râpe fine.
- Faire revenir dans un peu de beurre à feu très doux. Quand le beurre commence à se colorer verser le vin blanc et laisser réduire 5 mn.
- Rajouter la crème, le sel et le poivre.
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Verser sur les pâtes cuites 'al dente'.
