Pâtes au chou-fleur (recette calabraise)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile de tournesol
- 1 chou-fleur
- 500 g pâtes
Préparation
- Faites cuire votre choufleur dans un gros volume d'eau salée. Une fois qu'il est cuit (il doit être encore un peu croquant), incorporez les pâtes dans la casserole, en y laissant le choufleur.
- Une fois que les pâtes sont cuites, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans votre préparation.
- C'est prêt!
- Servez les pâtes au chou-fleur dans des assiettes creuses avec le jus de cuisson, et saupoudrez de parmesan.