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Pâtes au farro, aux champignons

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Très facile ◷ 5 min ♨ 7 min ♙ 4 personnes
Pâtes au farro, aux champignons

Ingrédients

  • 400de pâtes au farro
  • 400 g de champignons sauvages
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • huile d'olive extra vierge
  • 2 c. à soupe de persil haché

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
  2. En attendant, émincer les champignons. Les faire cuire avec la gousse d’ail dans l’huile d’olive extra vierge, àfeu doux.
  3. Égoutter les pâtes. Les remettredans la casserole avec les champignons, mélanger délicatement.
  4. Saupoudrer de persil et servir immédiatement.