Retour aux résultats

Pâtes au poivron et chorizo

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Pâtes au poivron et chorizo

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • ½ oignon
  • 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)
  • 350 g torsades
  • 1 chorizo doux ou fort (selon les goûts)
  • 10 cl crème liquide
  • ½ briquette de coulis de tomate

Préparation

  1. Couper les 3 poivrons en dés (1 à 2cm).
  2. Emincer l'oignon. Photo de l’étape 2
  3. Couper le chorizo en tranches d'un demi cm d'épaisseur.
  4. Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sur feu vif, y ajouter le chorizo, puis les poivrons. Laisser sur feu vif 5 min. Photo de l’étape 4
  5. Puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
  6. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude. Photo de l’étape 6
  7. Une fois cuites, les ajouter au mélange poivron/chorizo.
  8. Ajouter la crème et coulis. Saler, poivrer, mélanger, c'est prêt!! Photo de l’étape 8