Pâtes aux crevettes et au boursin
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 3 tomates fraîches
- 20 crevettes ou gambas crues décortiquées
- 1 boursin familial à l'ail et fines herbes (le boursin cuisine c'est encore mieux)
- 250 g pâtes
Préparation
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Faire revenir l'oignon haché dans une cocotte. Ajouter les crevettes décortiquées quand l'oignon est transparent.
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Lorsque les scampis ont pris une teinte rosâtres, ajouter les tomates coupées grossièrement. Laisser mijoter cinq grosses minutes à feu moyen.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes.
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Quand les tomates sont défaites, ajouter le boursin et le laisser fondre. Verser sur des pâtes cuites et bon appétit.
