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Pâtes aux épinards et basilic

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Très facile ◷ 40 min ♙ 3
Pâtes aux épinards et basilic

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 225 g spaghetti
  • 500 g épinards surgelés hachés
  • 1 botte basilic frais
  • 400 g champignons de Paris
  • parmesan ou gruyère râpé selon vos goûts

Préparation

  1. Hacher l'oignon finement et le faire dorer dans une poêle avec l'huile d'olive.
  2. Ajouter les épinards et laisser fondre.
  3. Égoutter les champignons et les ajouter aux épinards, mettre le basilic et enfin la crème fraîche.
  4. Saler et poivrer à votre convenance.
  5. Temps de cuisson : jusqu'à ce que ce soit chaud !
  6. Servir avec 2 tranches de jambon (cru ou cuit) par personne - ou autre viande, pour réaliser un plat complet.