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Pâtes aux petits légumes et lardons, au wok

Facile ◷ 30 min ♙ 3
Pâtes aux petits légumes et lardons, au wok

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 100 g lardons alumettes
  • sel
  • poivre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 4 tomates séchées (facultatif)
  • ½ chou romanesco
  • 3 cuillères à soupe crème allégée
  • 250 g Pipe Rigate ou autres

Préparation

  1. Laver et couper les légumes en très petits morceaux.
  2. Les faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive dans un wok.
  3. Quand ils commencent à dorer, ajouter les lardons, saler très peu et poivrer, rajouter les tomates en fines lamelles et laisser mijoter le tout à couvert jusqu'à ce que ce soit cuit et fondant.
  4. Faire cuire les pâtes à part.
  5. Quand elles sont "al dente", ajouter dans le wok la crème et y verser les pâtes.