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Pâtes aux poivrons et jambon de bayonne

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Pâtes aux poivrons et jambon de bayonne

Ingrédients

  • huile d'olive
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron orange
  • 200 g pâtes fraîches
  • 4 tranches jambon crus
  • jambon sec
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Coupez l'oignon en lamelles très fines. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive, dans un Wok ou une sauteuse.
  2. Coupez le jambon en petits carrés. Rajoutez-les aux oignons une fois qu'ils sont dorés. Faites-les revenir rapidement.
  3. Coupez les poivrons en lamelles pas trop épaisses. Vous pouvez les couper en deux ensuite si vous le souhaitez. Rajoutez-les aux oignons et au jambon.
  4. Laissez cuire les poivrons selon votre goût, plus ou moins croquants. Poivrez, rajoutez des herbes de provence.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes. Vous pouvez y ajouter une tablette d'arômes spécial pour cuisson des pâtes ou du riz.
  6. Une fois les pâtes cuites, rajoutez-les dans la sauteuse.
  7. Mélangez et servez.