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Pâtes aux tomates séchées et à la mozzarella

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Très facile ◷ 15 min ♙ 2
Pâtes aux tomates séchées et à la mozzarella

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe pesto (au basilic)
  • 6 tomates séchées marinées à l'huile (d'olive de préférence)
  • 250 g torsettes
  • penne ou autre selon vos préférences)
  • 1 boule mozzarella
  • parmesan

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  2. Pendant ce temps, découpez les tomates séchées et la mozzarella en petits dés. Les mélanger dans un bol avec le pesto et l'huile d'olive.
  3. Egoutter les pâtes quand elles sont cuites, puis les remettre dans la casserole et ajouter le mélange tomate/pesto/mozzarella. Bien mélanger en réchauffant à feu doux 1-2 minutes.
  4. Servir saupoudré de parmesan. Photo de l’étape 4