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Pâtes carbonara au cookeo

Facile ◷ 25 min ♙ 4
Pâtes carbonara au cookeo

Ingrédients

  • 90 g lardons
  • 15 cl crème fraîche
  • 350 g torsades ou coquillettes
  • 1 oeuf
  • 50 g parmesan
  • sel et poivre

Préparation

  1. À l’aide de votre Cookeo, cuisez les pâtes dans 1 l d’eau sur le mode « cuisson sous pression » / 7 min. Égouttez-les, puis videz et séchez sommairement la cuve.
  2. Versez les lardons dans la cuve, puis faites dorer sans ajout de matière grasse sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage.
  3. Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez la crème et laissez mijoter sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage.
  4. Versez les pâtes dans la sauce, ajoutez l’œuf battu, mélangez doucement dans votre Cookeo ou à l’aide d’une cuillère dans un plat et servez en saupoudrant de fromage.