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Pain complet à la betterave

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Très facile ◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Pain complet à la betterave

Ingrédients

  • 3 tasse(s)de farine de blé complet
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel (ou sucre complet, pour la version vegan)
  • 1 cuillère(s) à soupe de levure en poudre
  • 1 tasse(s)de betterave cuite
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à caféde sel marin

Préparation

  1. Mixez la betterave coupée en morceaux et réservez.
  2. Dans un saladier, versez la farine, faites un trou au centre et versez-y le miel, la levure et 3 tasses d’eau chaude. Mélangez avec les doigts et laissez reposer pendant 10 à 15 mn dans un endroit chaud, jusqu’à voir apparaître de petites bulles.
  3. Incorporez la betterave, l’huile, le sel, et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Couvrez la préparation avec un torchon humide, et laissez lever pendant 1 h dans un endroit chaud. Après ce temps, la pâte devrait avoir gonflé et être arrondie.
  4. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Versez la pâte dans un moule et enfournez 30 mn.