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Pâtes coquillettes au jambon façon risotto

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Pâtes coquillettes au jambon façon risotto

Ingrédients

  • 1 bâtonnet de Bouillon KUB® OR MAGGI®
  • 320 g coquillettes
  • 3 tranches jambon
  • 100 g beaufort
  • 30 cl crème liquide

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffez la crème sur feu doux. Ajoutez 80g de Beaufort râpé et laissez fondre.
  2. Faites cuire les coquillettes dans 1,5 litre d’eau bouillante avec 1 bâtonnet de Kub Or MAGGI. Égouttez les pâtes en conservant 2 louches d’eau de cuisson.
  3. Versez les coquillettes dans la casserole de crème au Beaufort, ajoutez les 3/4 du jambon coupé en morceaux et poursuivez la cuisson 30 secondes. Ajoutez les 2 louches d’eau de cuisson et mélangez.
  4. Servez les coquillettes bien chaudes parsemées du restant de jambon et de copeaux de Beaufort. C’est prêt