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Pâtes du placard surimi moutarde

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Facile ◷ 25 min ♙ 1
Pâtes du placard surimi moutarde

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères de moutarde gros grains
  • pâtes
  • 1 échalote émincée
  • ½ gousse d' ail
  • 100 g surimi coupé en rondelles
  • 5 cl crème
  • 1 pointe couteau de wasabi
  • 1 pointe couteau de concentré de tomate

Préparation

  1. Mettre de l'eau salée à bouillir pour cuire les pâtes.
  2. Dans une poêle chaude, faire fondre dans une noisette de beurre l'échalote et l'ail puis ajouter le surimi et baisser le feu.
  3. Quand le surimi est "détendu", ajouter la moutarde et le wasabi puis la crème et le concentré de tomate.
  4. Mettre le feu au minimum et, quand tous les ingrédients sont mêlés, rectifier l'assaisonnement et éteindre le feu.
  5. Quand les pâtes sont al dente, les égoutter et les rajouter au contenu de la poêle avec un peu d'eau de cuisson.