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Pâtes farcies poivron-mimolette
Très facile ◷ 10 min ♨ 28 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 24 conchiglionis
- 30 cl de gaspacho (tomates-poivrons)
- 50 g de gingembre
- 400 g de chair à saucisse
- 50 g de mimolette
- sel, poivre
Préparation
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Préchauffez le four à 200°C.
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Faites cuire les pâtes 3 mn à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et rafraîchissez-les.
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Farcissez-les avec la chair à saucisse mélangée avec le gingembre râpé.
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Versez le gaspacho dans un plat à gratin, disposez les pâtes et recouvrez de mimolette râpée. Enfournez 25 mn.
