1 ) Portez une casserole d'eau à ébullition et jetez-y toutes les pâtes. Laissez cuire selon indications du fabricant.
2 ) Pendant ce temps, faites chauffer à feu moyen 5 grosses cuillères à soupe de crème fraîche avec le jus d'1/2 citron. Attention à ne pas porter à ébullition.
3 ) Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les puis disposez-les dans le plat de service. Ajoutez dessus les dés de saumon, puis la sauce à la crème fraîche et au citron.
