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Pâtes farcies au saumon

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Facile ◷ 43 min ♙ 8
Pâtes farcies au saumon

Ingrédients

  • sel
  • 3 tomates coupées en rondelles
  • 300 g pâtes en forme de coquillage
  • 250 g saumon
  • 1 citron
  • 1 salade frisée ou autre

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes en ajoutant une pincée de sel.
  2. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  3. Couper les tomates en rondelles et les mettre dans un plat en les mettant sur les côtés et au milieu du plat.
  4. Au milieu du plat mettre la salade frisée. Farcir les pâtes avec le saumon.
  5. Exposer au centre du plat 8 pâtes en forme d'une fleur
  6. et mettre les pâtes restantes sur le bord du plat.
  7. Couper le chapeau du citron et le mettre au centre de la fleur. Presser le citron dans un bol.
  8. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, pincée de sel. Mélanger et arroser votre plat.