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Pâtes papillon courgette

Facile ◷ 28 min ♙ 4
Pâtes papillon courgette

Ingrédients

  • 3 cubes Bouillon KUB® OR MAGGI®
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 320 farfalle (pâtes papillon)
  • 3 courgettes moyennes
  • 1 oignon
  • 8 cl crème liquide
  • 40 g parmesan

Préparation

  1. Plongez vos pâtes dans une casserole remplie de 1 d’eau bouillante avec 2 cubes de Kub Or et faites-les cuire 1 minute de moins que le temps mentionné sur le paquet. Égouttez-les en prenant soin de conserver deux louches d’eau de cuisson.
  2. Lavez les courgettes puis coupez-les en cubes de 1 cm. Epluchez et ciselez l’oignon.
  3. Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon dans l’huile pendant 2 minutes sur feu moyen. Ajoutez les courgettes et un Kub Or émietté, laissez cuire 4 minutes. Mélangez régulièrement. Ajoutez la crème liquide, poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez les pâtes ainsi que 2 louches d’eau de cuisson et poursuivez la cuisson 2 minutes en mélangeant.
  4. Parsemez de copeaux de parmesan. C’est prêt !