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Pâtes végétariennes au roquefort

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Très facile ◷ 20 min ♙ 1
Pâtes végétariennes au roquefort

Ingrédients

  • poivre
  • 1 cuillère de crème fraîche (facultatif)
  • persil
  • 150 penne
  • 75 g roquefort
  • 70 g noixs de cajou
  • 1 échalote

Préparation

  1. Faites cuire les penne dans de l'eau bouillante, une dizaine de minutes.
  2. Dans un wok (ou une poêle), faire revenir une échalote (moi je le fais dans de l'huile d'olive au citron).
  3. Ajoutez le Saint-Agur, les penne cuites, les noix de cajou, en remuant bien. Selon vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche.
  4. Saupoudrez d'un peu de poivre et de persil.
  5. C'est prêt !