Retour aux résultats

Pâtisson farci crème, oignons et lardons

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h ♙ 4
Pâtisson farci crème, oignons et lardons

Ingrédients

  • 100 g lardons fumés
  • 20 cl crème fraîche
  • 3 oignons
  • 1 pâtisson
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Ouvrir le pâtisson en coupant un chapeau sur le dessus. Retirer les pépins.
  2. Faire cuire le pâtisson évidé 20 min environ à la vapeur. Photo de l’étape 2
  3. Couper les oignons, l'ail. Photo de l’étape 3
  4. Faire revenir les oignons, les lardons et l'ail. Ajouter la crème fraîche lorsque les oignons sont mi-cuits.
  5. Retirer le pâtisson du panier vapeur, le placer dans un plat, le farcir avec la préparation oignons, crème et lardons. Photo de l’étape 5
  6. Faire gratiner au four, à 220/240°C (thermostat 8) pendant 20 min environ. Photo de l’étape 6